Le coup de coeur…pour le Quercy blanc!
C’est en 2022 que Marie et Dominique DEVILLERS reprennent cette exploitation agricole qui, au fil des décennies et des générations qui s’y sont succédées, est passée successivement de la production laitière à celle du melon du Quercy puis à la plantation de noisetiers.
D’origine et de formation agricole, Dominique a travaillé une trentaine d’année dans l’industrie du machinisme agricole avant de revenir aux sources.
La famille a ainsi déménagé à plusieurs reprises depuis la Normandie natale vers l’Alsace puis les Pays de la Loire près de Nantes et enfin l’Occitanie en plein coeur du Quercy blanc.
Le choix des fruits à coques
La production arboricole et, plus précisément, celle des fruits à coques n’est pas le hasard mais la réponse à plusieurs objectifs définis en amont de la reprise de l’exploitation :
Aller à la rencontre du consommateur et développer la vente en circuit court,
Proposer une gamme de produits naturels et peu transformés à destination de l’alimentation, de la santé et du bien-être,
Cibler une production agricole peu consommatrice d’intrants et avec une empreinte carbone largement positive,
Être le plus autonome possible par rapport à la main d’œuvre agricole.
